Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts

 

* Chers Convives qui présenteraient une allergie ou intolérance alimentaire, merci de nous le signaler

 

Mise à jour du 25.08.2017

Pour commencer …   

Carpaccio de Noix de Saint-Jacques sur chair de crabe, salade  verte                        19.50                                                                          

Carpaccio de truite saumonée, mariné à l'huile d'olive, bouquet de salade                   16.00     

Foie gras de canard, mirabelle et pain brioché                                                               21.00

                                                                             (1/2 portion Foie gras)                        14.00

Poêlée de girolles à la crème                                                                                                     16.00

 

           

Retour de pêche …

Filet de poisson selon marché

          

Les pieds sur terre …

Rognon de veau, tagliatelles, sauce moutarde à l’ancienne                                           20.00

Filet d’agneau en croûte d'herbes, pommes de terre et légumes du moment                 26.00

Mignon de veau et girolles, pommes de terre du moment                                               29.00

Filet de bœuf charolais, pommes de terre et légumes du moment                                  28.00

                                              

Gourmandises

Assiette de sorbets ou glaces                                                                                    7.50                

Quetsches rôties à la crème d'amande, glace vanille bourbon                                  8.80

Sphère chocolat blanc vanille coeur mirabelle, sorbet mirabelle                               8.80

Nem's aux pommes et raisins, sorbet pomme                                                           8.80

Moelleux au chocolat noir (64% de cacao), glace café                                              9.50

 

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Néanmoins, il se peut que notre carte soit changée avant que nous n’ayons eu le temps de le modifier.

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